Guten Morgen Konrad!
Letztes Jahr machten wir eine Marmelade aus Kürbis mit feinen Kürbisstreifchen drinnen.
Es sieht echt aus wie Honig mit Orangetti drinnen und schmeckt auch so! Jeder, den wir bis jetzt diese Marmelade kosten ließen, meinte es wär Honig.

Ich steh total auf Kürbis! Zuerst hat man so einen winzigen zerbrechlichen Setzling aus einem vorjährigem Samen, mit dem Sommer kommen die wunderschönen gelben flaumigen Blüten und im Herbst hat man Monsterpflanzen :-) mit riesigen essbaren Früchten.

Das Forum kannte ich noch nicht, werd aber gleich hineinschneien! Bis dann
Niwi

oh, gibt´s ein rezept für das marmelade?
hab vorgestern gemeint, da müsste man doch ein marmelade aus dem kürbis machen können.
gestern war im kurier eine ganze seite über kürbise und welche sich wofür eignen - nur leider ohne rezepte.

Hi Boomerang,
ich mische Kürbis immer mit was anderem, also Apfel, Birne , Quitte, etc...
ansonsten mach ich es so, wie es auf der Gelierpackung steht:

Für je
1 kg Früchte
1 kg Gelierzucker (oder weniger wenns die 3:1 Packung ist)

Kürbis in Stücke schneiden, Fruchtfleisch herauslösen, klein raspeln, mit den anderen Früchten zum Kochen bringen.
Weich kochen.
Dann Gelierzucker hinein, ein paar Minuten einkochen, Gelierprobe machen und wenns passt in sterile Gläser abfüllen - fertig.
*MJAM*

Eine riesige Rezeptsammlung für Kürbis findest Du
HIER
Da gibt es sicher viele Schmankerl und bestimmt auch ein Marmeladenrezept

tja, also doch keine extradanz.
na dann probierma das halt amal.

wenn du Extradanz (*g* was für ein Wort) haben willst, kannst ganz feine Karottenstreifen oder Kürbisstreifen reintun.
Bei einem ganzen Topf Marmelade hat man meist ein paar Schöpfer komplett durchsichtige (honigartige) Masse.
Diese ist dann die "berühmte" Kürbishonigmarmelade...

die vorfreude ist eine große.

Hobo!
Du wirst es nicht glauben, aber heute früh hab ich an Dich gedacht!
Mein Freund hat mir eine Seite aus einem Buchkatalog herausgerissen, wo das Bild "Dont drink and Fly" abgebildet war.
Man kann diese Hexe sogar schon für den eigenen Garten kaufen *lol*

Das Foto hab ich nicht vergessen! Mir fehlt halt der spitze Hut. Ansonsten, .....brauch ich nur noch ein bissl Zeit für Maskerade, gutes Wetter und ab geht die Post :-)

Die Hex hängt bei mir schon seit 2 jahren zu hallowien im garten. Nur ne echte sah ich noch nie. Deshalb sehr freu auf das foto. *ggg*
Den Hut dazu hat zb: LIBRO.

Beim Libro war ich schon, der hatte voriges Jahr echt gute Hüte! Heuer haben sie nur so Biene Maja Hexenhüte (schwarz mit gelben Samtstreifen) das schlägt sich ja komplett mit den grünen Ringelsocken!
Egal, vielleicht haben sie in irgendeinem Supermarkt in einem Halloween-Regal einen schönen Hut, den man dann auch bei gesellschaftlichen Anlässen tragen kann *g*

na das will ich doch stark hoffen ...
sonst muss ich ja noooccchhhh ssoooooooo leiden ...

Hobo,
bitte nicht leiden! *tröst*
Wie Du siehst, hab ich nicht vergessen :-)

*grinnnnnnnnnnnnsssssssssss*

Wow!
Das wär super! Meinst geht sich das bei unserem Freizeitstress aus, daß wir uns noch vor Halloween treffen?
Wir könnten ja die Hexenfotosession zusammen machen :-)
Ringelstrümpfe hab ich 2 Paar, einmal rote Kringel und einmal grünschwarze Kringel.....*gg*

hi Vera *wink*,
danke für den Tip und Link!
huch das reimt sich :-)

Wenn ich keinen geeigneten finden soll, dann muss ich mir einen selbst machen. Obwohl...der Hut sieht schon voll super aus....da juckt es ja direkt im Strickfinger!